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06

2023

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06

可食用保鲜膜

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这种膜为液态,喷涂到苹果、梨等水果表面后,就会形成一层透明的薄膜,可防止果品与外界交换氧气、水分和二氧化碳等物质,从而延缓了水果腐烂时间,起到保鲜作用。食用时,人们既可连保鲜膜一同吃下去,也可用水把它洗去。

美国科学家发现将牛奶蛋白干酪素和水以及甘油混合在一起,能生产出一种抗水性强的可食用食品包装膜。如同传统的食品包装,可食用薄膜能够延长很多食品的保存期限,保护食品不受破坏。